La vitamine C protège-t-elle vraiment du rhume?
Dans les années 1970, le chimiste Linus Pauling a analysé les résultats des études de l’époque et en a conclu que la consommation de 6 à 8 grammes de vitamine C par jour (c’est énorme !) pouvait protéger des infections.
Dans les années 1970, le chimiste Linus Pauling a analysé les résultats des études de l’époque et en a conclu que la consommation de 6 à 8 grammes de vitamine C par jour (c’est énorme !) pouvait protéger des infections.
Plus tard, de nouvelles études qualitatives ont réfuté ses conclusions, en tout cas pour les personnes en bonne santé. Concernant le rhume, consommer 200 mg de vitamine C permet de raccourcir la durée de la maladie d’un jour tout au plus.
On continue toujours d’étudier la consommation de grandes doses de vitamine C et on obtient d’ailleurs des résultats prometteurs, mais pour le moment seulement dans des tubes à essai. Toutefois, mieux vaut ne pas prendre trop de vitamine C lorsqu’on est enrhumé. Une consommation de plus de 2 grammes par jour vous vaudra des maux d’estomac au lieu d’atténuer les symptômes.
Source : anouslascience
Fabrice NOUZIANYOVO/JSTM
